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Variações de Preços em   
Variações dos Preços Médios Diários Recebidos pelos Produtores no Estado de São Paulo nos
Principais Escritórios de Desenvolvimento Rural
Boletim IEA nº  --
Data:  16/5/2025
ProdutoUnidadePreço do dia (R$)Variação do Dia Anterior (%)Variação Há Uma Semana (%)Variação Há 30 Dias (%)Variação Há Seis Meses (%)Variação Há Um Ano (%)
Amendoim em casca sc.25 kg 74,50 -4,89 3,47 -13,04 -26,72 -32,48
Banana Nanica kg 1,40 7,69 0,00 --   -6,67 40,00
Banana Prata kg 3,00 --   0,00 --   --   --  
Bezerra nelore 12 meses unidade 2256,67 --   0,00 -1,88 14,26 33,93
Bezerra nelore 8 meses unidade 2098,75 49,91 0,00 10,46 30,16 37,77
Bezerro nelore 12 meses unidade 3001,67 --   0,00 7,20 14,46 43,45
Bezerro nelore 8 meses unidade 2562,50 22,02 0,00 4,59 19,39 38,14
Boi gordo @ 311,88 -0,99 -0,80 -2,54 -2,73 37,59
Boi gordo (China) @ 320,75 --   0,00 -1,81 -1,31 37,66
Boi magro nelore unidade 4201,25 --   0,00 1,64 23,02 35,09
Café benef. tipo 6 duro sc.60 kg 2485,00 -1,32 -4,42 -0,60 46,75 117,03
Café cereja descascado sc.60 kg 2510,00 --   -4,20 -1,18 --   --  
Garrote nelore unidade 3272,50 5,56 0,00 -9,10 3,89 25,46
Laranja para industria cx.40,8 kg 55,00 10,00 -4,35 10,00 -47,62 0,00
Laranja para mesa cx.40,8 kg 95,00 5,56 15,15 -13,64 -24,00 8,57
Mandioca indústria tonelada 660,00 8,11 0,00 17,65 -3,65 40,13
Mandioca para mesa cx.23 kg 23,00 -9,09 0,00 --   -9,09 122,22
Milho sc.60 kg 69,00 6,15 4,02 -4,50 -3,27 23,95
Novilha nelore para abate @ 297,88 -0,15 0,76 -2,12 -2,23 36,48
Ovo tipo extra branco 30 dz 169,00 0,00 -12,89 -12,89 30,00 16,55
Ovo tipo grande branco 30 dz 166,00 0,00 -10,75 -10,75 32,80 17,73
Soja sc.60 kg 125,50 8,82 2,87 4,29 -7,38 -1,18
Suino tipo carne @ 165,00 0,00 0,00 0,00 -13,16 22,22
Tomate de mesa cx.22 kg 110,00 --   -8,33 -21,43 266,67 10,00
Vaca gorda @ 282,13 1,97 -0,44 -0,43 -5,09 36,73
Vaca magra unidade 3063,13 45,86 0,00 5,63 3,83 45,06

Variações de Preços no Mercado Atacadista de São Paulo
Boletim IEA nº  87
Data:  16/5/2025
OrigemProdutoDescriçãoUnidadePreço do Dia (R$)Variação do Dia Anterior (%)Variação Há Uma Semana (%)Variação Há 30 Dias (%)Variação Há Seis Meses (%)Variação Há Um Ano (%)
Vegetal Alho Nacional (roxo) cx.10 kg 302,97 -0,56 4,87 9,99 31,32 2,10
Vegetal Alho, tam .7 Estrangeiro cx.10 kg 275,00 -- -- 7,71 -- -1,59
Vegetal Alho, tam .7 Nacional (roxo) cx.10 kg 328,44 1,26 -0,42 5,41 23,39 -2,53
Vegetal Arroz Agulhinha tipo 1 fardo 30 kg 141,55 7,22 2,90 -1,55 -14,97 -15,83
Vegetal Arroz Parboilizado tipo 1 fardo 30 kg 146,36 -2,30 -2,39 -5,70 -17,36 -13,20
Vegetal Batata Asterix lavada sc.25 kg 94,45 -1,30 19,35 5,77 -25,43 -54,89
Vegetal Batata Cesar escovada sc.25 kg 80,00 -- 16,36 -30,75 -37,85 -60,37
Vegetal Batata Comum Lavada sc.25 kg 107,16 0,48 10,01 3,52 6,99 -41,90
Vegetal Batata Mona lisa escovada sc.50 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Café Torrado e moído 500 g 30,87 -0,96 -0,74 3,14 57,50 90,79
Vegetal Cebola Estrangeira sc.20 kg 69,79 -0,39 14,41 -- -- -49,93
Vegetal Cebola Nacional sc.20 kg 64,62 -3,26 10,22 23,67 52,48 -50,29
Vegetal Farinha de Mandioca Farinha Fina Crua sc.25 kg 88,75 4,41 -10,70 -5,92 -11,47 -19,83
Vegetal Farinha de Mandioca Farinha Grossa Crua sc.20 kg 80,88 -24,76 -16,54 3,26 0,80 -23,42
Vegetal Farinha de Trigo Especial fardo 10 kg 36,68 10,08 2,06 -9,83 -25,79 -13,41
Vegetal Feijão Carioquinha tipo 1 sc.60 kg 232,50 0,00 5,68 1,09 1,09 29,17
Vegetal Feijão Carioquinha tipo 1 (1kg) pc.1 kg 5,67 -0,87 -6,90 -1,22 -3,90 -15,12
Vegetal Feijão Preto tipo 1 sc.60 kg 180,00 0,00 0,00 -16,28 -40,00 -28,00
Vegetal Feijão Preto tipo 1 (1kg) pc.1 kg 6,78 4,15 7,28 7,79 -16,40 -13,52
Vegetal Óleo Soja cx.20 latas 143,48 -0,33 2,11 -2,92 -6,01 26,43
Animal Carne bovina resfriada Acém kg 33,67 -4,59 8,68 5,52 10,14 41,59
Animal Carne bovina resfriada Alcatra kg 42,76 -5,29 1,93 -1,04 6,93 26,43
Animal Carne bovina resfriada Contrafilé kg 43,11 0,51 2,47 1,65 3,93 22,09
Animal Carne bovina resfriada Coxão Duro kg 39,26 -5,08 4,25 10,59 4,08 27,72
Animal Carne bovina resfriada Coxão Mole kg 40,66 -3,10 7,79 6,16 3,94 23,29
Animal Carne bovina resfriada Dianteiro com osso kg 19,40 -2,02 -3,00 -3,00 -0,77 38,57
Animal Carne bovina resfriada Lagarto kg 37,86 -6,59 -2,95 -3,44 2,71 36,78
Animal Carne bovina resfriada Patinho kg 41,24 -4,60 -3,01 -2,71 8,70 20,44
Animal Carne bovina resfriada Ponta de Agulha kg 18,20 -2,15 -2,67 -2,15 -1,62 34,81
Animal Carne bovina resfriada Traseiro com osso kg 24,40 0,00 0,00 -1,21 -2,59 34,81
Animal Carne suína 1/2 carcaça kg 12,50 0,00 -1,96 -3,10 -16,39 21,36
Animal Carne suína Bisteca (carré) kg 19,46 -2,80 9,02 1,51 7,45 26,36
Animal Carne suína Lombo kg 22,62 -5,83 -9,56 -9,92 -8,46 3,29
Animal Carne suína Pernil s/osso kg 20,44 1,29 1,79 -2,01 1,49 14,38
Animal Frango Coxa kg 9,94 -9,22 -13,49 -7,88 2,58 -4,97
Animal Frango Frango resfriado kg 10,51 2,34 7,35 4,68 17,69 42,80
Animal Frango Peito sem osso kg 19,81 -2,65 8,07 3,07 10,18 8,55
Animal Frango Sobrecoxa kg 10,26 -6,30 -10,78 -5,00 4,80 -8,15
Animal Lácteos Leite em pó integral instant. lata 400 g 16,23 2,92 7,27 9,29 4,71 8,78
Animal Lácteos Leite longa vida litro 5,22 2,76 5,45 4,40 1,16 7,19
Animal Lácteos Leite pasteurizado integral litro 3,95 -33,05 -17,71 -26,17 -9,20 -2,47
Animal Manteiga Sem sal kg 37,80 -2,35 -- -13,70 7,60 3,50
Animal Ovo Branco Extra cx.30 dz 206,16 0,00 -6,39 -15,55 27,64 15,38
Animal Ovo Branco Grande cx.30 dz 200,04 0,00 -4,51 -14,70 30,01 15,94
Animal Ovo Vermelho Extra cx.30 dz 239,98 0,00 -3,41 -12,70 24,72 8,79
Animal Queijo Frescal kg 40,26 -2,07 -- 5,06 -0,47 15,00
Animal Queijo Minas Padrão kg 67,42 0,51 -0,53 -0,88 0,55 6,54
Animal Queijo Mussarela kg 39,34 3,15 2,96 -3,79 2,50 12,08
Animal Queijo Parmesão kg 60,03 -11,22 -23,15 -20,89 -16,53 -22,40
Animal Queijo Prato kg 39,37 -1,58 9,67 -5,32 -5,99 1,13
Animal Queijo Provolone curado kg 68,27 -3,68 -9,29 -3,72 -3,01 27,68
Animal Salsicha Hot Dog Salsicha Hot Dog kg 11,46 1,42 4,28 4,75 17,42 17,30

Variações de Preços no Mercado Interno e Internacional
Boletim IEA nº  87
Data:  16/5/2025
ProdutoMercadoEntradaUnidadePreço do diaVariação do Dia Anterior (%)Variação Há Uma Semana (%)Variação Há 30 Dias (%)Variação Há Seis Meses (%)Variação Há Um Ano (%)
Açúcar Londres Refinado/Contr. nr.5 Out. US$/t 489,30 -2,00 0,74 -- -- -6,34
Algodão NY Contrato2 Futuro Jul. Cents US$/lb 68,27 -0,15 -0,93 3,25 -- -9,30
Boi BM&F Jun. R$/@ 304,90 0,00 -1,20 -- -- 34,20
Boi BM&F Out. F R$/@ 332,05 -0,46 -1,22 -4,97 2,74 40,22
Boi Indicador ESALQ / BM&F a vista R$/@ 308,00 0,00 -0,39 -5,81 -- --
Café Arábico BM&F Jul. US$/sc 60 kg 471,60 2,95 -3,35 2,24 -- --
Café Arábico NY Contrato C Jul. Cents US$/lb 375,00 2,80 -3,19 2,14 -- 88,06
Café Arábico OIC Arabico do Brasil a vista Cents US$/lb 373,30 0,00 -5,26 -0,44 35,25 --
Café Robusta Londres Jul. US$/t 4971,00 -0,78 -5,58 -6,91 -- 46,12
Etanol Hidratado BM&F Liquidação Financeira Jun. R$ m3 2702,50 -1,19 1,54 -- -- --
Milho BM&F Liquidação Financeira Jul. R$/sc 60 kg 62,47 -0,84 -3,49 -12,74 -- 4,08
Milho Chicago Jul. Cents US$/bushel 56 lb 425,00 -4,58 -5,01 -13,16 -- -10,19
Milho Indicador ESALQ / BM&F a vista R$/sc 60 kg 73,07 -0,07 -3,77 -13,74 -1,85 23,93
Óleo de Soja Chicago Jul. Cents US$/lb 49,42 -5,54 2,00 3,30 -- 12,70
Soja Farelo Chicago Jul. US$/t.curta 300,00 2,77 1,80 -0,33 -- -18,85
Soja Grão Chicago Jul. Cents US$/bushel 60 lb 1047,20 -2,82 0,21 0,08 -- -13,90
Soja Grão Indicador ESALQ / BM&F a vista US$/sc 60 kg 23,19 -1,86 -0,77 1,00 -6,42 -12,09
Suco de Laranja NY FOB Florida BRIX 65% Jul. Cents US$/lb 262,10 3,25 7,53 -11,18 -- -36,95
Trigo Chicago Jul. Cents US$/bushel 60 lb 546,40 4,16 3,25 -1,73 -- -20,35