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Variações de Preços em   
Variações dos Preços Médios Diários Recebidos pelos Produtores no Estado de São Paulo nos
Principais Escritórios de Desenvolvimento Rural
Boletim IEA nº  --
Data:  23/10/2026
ProdutoUnidadePreço do dia (R$)Variação do Dia Anterior (%)Variação Há Uma Semana (%)Variação Há 30 Dias (%)Variação Há Seis Meses (%)Variação Há Um Ano (%)
Amendoim em casca sc.25 kg 76,25 -2,66 0,00 -5,86 3,98 10,51
Banana Nanica kg 1,00 -16,67 0,00 --   -33,33 -64,29
Banana Prata kg 3,00 --   0,00 --   --   --  
Batata sc.50 kg 140,00 27,27 -13,04 --   7,69 86,67
Bezerra nelore 12 meses unidade 3040,00 -12,52 1,00 11,56 5,50 42,39
Bezerra nelore 8 meses unidade 2765,00 3,69 -0,45 7,48 12,86 51,09
Bezerro nelore 12 meses unidade 3886,67 -4,03 2,82 5,05 6,27 33,11
Bezerro nelore 8 meses unidade 3400,00 3,24 0,89 0,00 5,70 34,25
Boi gordo @ 373,38 -0,17 1,08 6,34 2,18 21,27
Boi gordo (China) @ 380,00 0,00 1,00 6,29 2,70 21,41
Boi magro nelore unidade 4727,50 -2,86 3,18 -5,45 -9,20 8,63
Café benef. tipo 6 duro sc.60 kg 1683,00 0,70 3,51 11,85 -7,78 -27,56
Café cereja descascado sc.60 kg 1760,00 --   1,73 10,00 --   --  
Feijão Carioca Dama Extra sc.60 kg 360,00 --   5,88 20,00 --   --  
Feijão Carioca Estilo Extra sc.60 kg 345,00 --   4,55 --   --   --  
Garrote nelore unidade 4345,00 4,70 1,44 -5,03 3,08 22,61
Laranja para industria cx.40,8 kg 29,00 0,00 1,75 --   -12,12 -42,00
Laranja para mesa cx.40,8 kg 31,00 0,00 0,00 --   -42,06 -53,03
Mandioca indústria tonelada 561,00 0,00 -10,53 3,66 4,94 -7,61
Mandioca para mesa cx.23 kg 20,70 12,50 0,00 --   -25,00 -35,71
Milho sc.60 kg 59,00 -2,07 -4,07 -2,75 -2,75 -2,88
Novilha nelore para abate @ 364,38 0,06 0,31 5,62 6,70 22,15
Ovo tipo extra branco 30 dz 123,00 -3,91 --   -1,60 -18,00 -7,52
Ovo tipo grande branco 30 dz 118,00 -4,07 -7,81 -1,67 -19,73 -7,09
Soja sc.60 kg 142,00 -1,82 -2,07 3,52 19,16 8,71
Suino tipo carne @ 133,00 0,00 0,00 22,58 20,91 -24,00
Tomate de mesa cx.22 kg 150,00 --   0,00 25,00 --   150,00
Vaca gorda @ 348,81 3,35 0,14 6,60 6,30 23,23
Vaca magra unidade 4010,00 10,62 0,00 6,93 17,94 34,85

Variações de Preços no Mercado Atacadista de São Paulo
Boletim IEA nº  195
Data:  23/10/2026
OrigemProdutoDescriçãoUnidadePreço do Dia (R$)Variação do Dia Anterior (%)Variação Há Uma Semana (%)Variação Há 30 Dias (%)Variação Há Seis Meses (%)Variação Há Um Ano (%)
Vegetal Alho Nacional (roxo) cx.10 kg 187,11 1,54 -3,40 -6,78 14,01 -4,43
Vegetal Alho, tam .7 Estrangeiro cx.10 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Alho, tam .7 Nacional (roxo) cx.10 kg 236,68 1,76 -3,98 -6,65 18,19 -2,73
Vegetal Arroz Agulhinha tipo 1 fardo 30 kg 122,92 -0,39 2,04 2,88 21,72 18,22
Vegetal Arroz Parboilizado tipo 1 fardo 30 kg 130,96 -1,87 -3,07 -4,83 13,56 5,72
Vegetal Batata Asterix lavada sc.25 kg 105,40 8,01 4,67 -4,62 13,21 69,56
Vegetal Batata Cesar escovada sc.25 kg 81,69 -5,85 -8,36 -27,28 7,32 --
Vegetal Batata Comum Lavada sc.25 kg 92,68 4,49 -11,06 -9,28 -8,28 37,63
Vegetal Café Torrado e moído 500 g 24,38 -1,57 -3,64 -1,26 -13,58 -19,14
Vegetal Cebola Estrangeira sc.20 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Cebola Nacional sc.20 kg 133,38 4,76 -8,97 11,63 66,93 200,74
Vegetal Farinha de Mandioca Farinha Fina Crua sc.50 kg 85,00 -- -- 0,00 -- --
Vegetal Farinha de Mandioca Farinha Fina Torrada sc.50 kg 95,00 -- -- 0,00 -- --
Vegetal Farinha de Mandioca Farinha Grossa Crua sc.20 kg 77,00 -- 4,95 0,00 -18,79 4,68
Vegetal Farinha de Trigo Especial fardo 10 kg 7,51 -- -- -77,78 -- -82,00
Vegetal Feijão Carioquinha tipo 1 sc.60 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Feijão Carioquinha tipo 1 (1kg) pc.1 kg 7,72 0,78 1,85 -4,10 4,18 33,80
Vegetal Feijão Preto tipo 1 sc.60 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Feijão Preto tipo 1 (1kg) pc.1 kg 7,03 0,43 -0,42 1,01 16,58 42,02
Vegetal Óleo Soja cx.20 latas 150,40 1,81 2,25 1,40 2,20 -8,60
Animal Carne bovina resfriada Acém kg 36,53 -3,79 -3,10 1,75 8,24 16,49
Animal Carne bovina resfriada Alcatra kg 48,90 -- 3,25 5,55 4,38 10,91
Animal Carne bovina resfriada Contrafilé kg 51,28 -3,37 3,08 4,55 13,43 15,44
Animal Carne bovina resfriada Coxão Duro kg 43,55 -0,96 7,27 1,28 2,42 8,23
Animal Carne bovina resfriada Coxão Mole kg 45,61 -1,34 4,56 2,17 24,75 16,83
Animal Carne bovina resfriada Dianteiro com osso kg 22,30 0,00 0,00 7,47 -2,62 22,87
Animal Carne bovina resfriada Lagarto kg 40,68 3,30 0,49 -5,11 0,57 6,19
Animal Carne bovina resfriada Patinho kg 44,55 -0,89 -7,17 -2,56 4,97 39,83
Animal Carne bovina resfriada Ponta de Agulha kg 20,80 0,00 0,00 6,67 0,24 21,64
Animal Carne bovina resfriada Traseiro com osso kg 28,85 0,00 0,00 4,91 3,41 18,97
Animal Carne suína 1/2 carcaça kg 10,20 -0,97 -1,92 19,30 14,61 -18,07
Animal Carne suína Bisteca (carré) kg 16,70 -2,17 4,90 -5,97 -0,71 -16,92
Animal Carne suína Lombo kg 25,19 -1,83 0,00 1,29 -4,22 -1,98
Animal Carne suína Pernil s/osso kg 19,98 -3,71 2,57 5,55 2,62 -5,71
Animal Frango Coxa kg 9,84 2,39 -8,64 -2,09 8,97 -7,87
Animal Frango Frango resfriado kg 9,51 0,74 -0,42 0,11 9,44 -5,56
Animal Frango Peito sem osso kg 17,96 -0,28 2,51 -0,61 0,90 -7,47
Animal Frango Sobrecoxa kg 9,84 2,39 -8,64 -2,19 8,97 -8,97
Animal Lácteos Leite em pó integral instant. lata 400 g 16,51 1,60 3,97 0,06 8,26 -1,49
Animal Lácteos Leite longa vida litro 5,23 1,75 2,95 -5,42 -5,60 11,99
Animal Lácteos Leite pasteurizado integral litro -- -- -- -- -- --
Animal Manteiga Sem sal kg 39,78 -2,69 -16,36 -0,05 -0,85 14,57
Animal Ovo Branco Extra cx.30 dz 171,34 0,00 -1,83 4,62 -10,24 -6,40
Animal Ovo Branco Grande cx.30 dz 164,70 0,00 -0,63 9,57 -10,47 -7,03
Animal Ovo Vermelho Extra cx.30 dz 201,96 0,00 3,18 13,79 -9,99 1,07
Animal Queijo Frescal kg 44,30 -1,99 3,87 -3,00 6,67 14,06
Animal Queijo Minas Padrão kg 74,10 -2,24 -2,26 -3,26 0,05 -1,31
Animal Queijo Mussarela kg 38,84 0,18 0,31 -0,94 -3,48 19,77
Animal Queijo Parmesão kg 81,92 -6,26 26,65 8,95 0,07 3,49
Animal Queijo Prato kg 44,76 -2,70 2,12 3,92 2,90 26,30
Animal Queijo Provolone curado kg 73,61 -1,53 8,39 -4,92 -8,90 4,19
Animal Salsicha Hot Dog Salsicha Hot Dog kg 10,10 -2,60 6,77 1,20 -6,05 -7,34

Variações de Preços no Mercado Interno e Internacional
Boletim IEA nº  195
Data:  23/10/2026
ProdutoMercadoEntradaUnidadePreço do diaVariação do Dia Anterior (%)Variação Há Uma Semana (%)Variação Há 30 Dias (%)Variação Há Seis Meses (%)Variação Há Um Ano (%)
Açúcar Londres Refinado/Contr. nr.5 Mar. US$/t 549,00 -1,84 -4,44 -- -- 27,70
Algodão NY Contrato2 Futuro Mar. Cents US$/lb 84,48 -0,85 1,27 -- -- 29,13
Boi BM&F Out. R$/@ 383,00 -0,34 -1,50 -- -- --
Boi BM&F Out. F R$/@ 395,00 -0,09 -0,29 3,91 13,36 26,52
Boi Indicador ESALQ / BM&F a vista R$/@ -- -- -- -- -- --
Café Arábico BM&F Dez. US$/sc 60 kg 387,00 -- 5,16 17,72 -- --
Café Arábico NY Contrato C Mar. Cents US$/lb 297,45 -1,26 4,24 -- -- -25,40
Café Arábico OIC Arabico do Brasil a vista Cents US$/lb 304,40 -1,42 3,81 12,23 -2,82 -23,35
Café Robusta Londres Jan. US$/t 3301,00 -1,87 -1,87 -- -- -29,68
Etanol Hidratado BM&F Liquidação Financeira Dez. R$ m3 3050,00 1,67 3,04 11,72 -- --
Milho Chicago Dez. Cents US$/bushel 56 lb 460,40 -0,60 -3,68 -14,20 -- --
Milho Indicador ESALQ / BM&F a vista R$/sc 60 kg -- -- -- -- -- --
Óleo de Soja Chicago Dez. Cents US$/lb 66,65 1,03 -0,74 -1,87 -- --
Soja Farelo Chicago Dez. US$/t.curta 347,30 -0,29 -3,47 -6,31 -- --
Soja Grão Chicago Jan. Cents US$/bushel 60 lb 1264,60 0,51 -1,02 -5,71 -- --
Soja Grão Indicador ESALQ / BM&F a vista US$/sc 60 kg -- -- -- -- -- --
Suco de Laranja NY FOB Florida BRIX 65% Jan. Cents US$/lb 142,55 -1,96 -0,83 -- -- -20,87
Trigo Chicago Mar. Cents US$/bushel 60 lb 367,60 -42,79 -46,27 -- -- -29,23