Variações de Preços em   
Variações dos Preços Médios Diários Recebidos pelos Produtores no Estado de São Paulo nos
Principais Escritórios de Desenvolvimento Rural
Boletim IEA nº  --
Data:  22/1/2019
ProdutoUnidadePreço do dia (R$)Variação do Dia Anterior (%)Variação Há Uma Semana (%)Variação Há 30 Dias (%)Variação Há Seis Meses (%)Variação Há Um Ano (%)
Amendoim em casca sc.25 kg 44,45 -3,18 0,37 3,09 -2,15 16,65
Arroz em casca sc.60 kg --   --   --   --   --   --  
Banana Nanica kg 0,97 -9,35 -9,35 -35,33 -3,00 0,00
Banana Prata kg 2,14 0,00 0,00 33,75 52,86 4,39
Batata sc.50 kg --   --   --   --   --   --  
Bezerro macho nelore unidade 1218,57 -2,25 -6,26 -3,29 10,15 0,16
Boi gordo 15 kg 147,99 -0,17 -0,50 -0,50 5,32 0,39
Boi magro nelore unidade 1987,50 0,00 -0,63 -0,63 7,22 16,91
Café benef. tipo 6 duro sc.60 kg --   --   --   --   --   --  
Café cereja descascado sc.60 kg 410,34 -1,56 0,00 -4,77 -11,20 -12,95
Cebola sc.20 kg --   --   --   --   --   --  
Feijão carioca sc.60 kg 212,50 1,95 8,48 6,57 81,25 89,12
Frango vivo kg 2,75 0,00 0,00 -5,17 -8,33 10,00
Garrote nelore unidade 1676,00 0,00 3,67 1,35 11,45 8,13
Laranja para industria cx.40,8 kg 21,79 -2,90 1,40 9,28 11,51 27,43
Laranja para mesa cx.40,8 kg 30,77 13,18 31,23 18,71 26,00 45,36
Leite cru resfriado litro --   --   --   --   --   --  
Mandioca indústria tonelada --   --   --   --   --   --  
Mandioca para mesa cx.23 kg 10,11 0,00 --   -63,25 -25,00 -25,00
Milho sc.60 kg 36,39 9,55 2,76 14,08 12,45 27,60
Ovo tipo extra branco 30 dz 62,00 0,00 5,08 -7,46 -12,68 -3,13
Ovo tipo grande branco 30 dz 58,00 0,00 5,45 -9,38 -15,94 -3,33
Ovo tipo médio branco 30 dz 52,00 0,00 6,12 -13,33 -21,21 -1,89
Soja sc.60 kg 68,35 -2,15 3,65 -8,59 -12,82 7,69
Suino tipo carne 15 kg 74,00 1,37 0,00 -1,33 21,31 1,37
Tomate de mesa cx.22 kg 15,87 --   -61,78 --   --   --  
Trigo sc.60 kg 51,88 -2,74 -2,74 -3,63 -17,03 33,75
Vaca gorda 15 kg 137,62 0,10 1,03 -0,75 6,29 -0,88

Variações de Preços no Mercado Atacadista de São Paulo
Boletim IEA nº  14
Data:  22/1/2019
OrigemProdutoDescriçãoUnidadePreço do Dia (R$)Variação do Dia Anterior (%)Variação Há Uma Semana (%)Variação Há 30 Dias (%)Variação Há Seis Meses (%)Variação Há Um Ano (%)
Vegetal Alho Argentino (roxo) cx.10 kg 86,48 3,67 8,05 2,48 -20,38 --
Vegetal Alho Chinês (branco) cx.10 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Alho Nacional MG (roxo) cx.10 kg 108,64 -0,30 -0,31 4,64 -7,70 10,19
Vegetal Arroz Agulhinha tipo 1 fardo 30 kg 65,83 -5,06 -0,54 6,61 -7,29 5,38
Vegetal Arroz Parboilizado tipo 1 fardo 30 kg 79,16 -4,21 -- -- -3,98 17,73
Vegetal Batata Agata escovada sc.50 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Batata Agata lavada sc.50 kg 110,42 -7,37 5,84 7,73 97,32 44,08
Vegetal Batata Asterix lavada sc.50 kg 112,50 0,00 2,44 2,86 63,26 42,26
Vegetal Batata Baraka escovada sc.50 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Batata Cesar escovada sc.50 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Batata Cupido lavada sc.50 kg 110,45 -7,41 0,41 2,74 44,23 44,78
Vegetal Batata Mona lisa escovada sc.50 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Batata Mona Lisa lavada sc.50 kg 107,50 -- -- -2,27 -- 40,34
Vegetal Café Torrado e moído 500 g 7,65 1,73 -3,89 4,51 -5,90 -6,48
Vegetal Cebola Argentina sc.20 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Cebola PE-BA sc.20 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Cebola Rio Grande do Sul sc.20 kg 50,00 -- 0,00 -- -- 42,86
Vegetal Cebola Santa Catarina sc.20 kg 50,47 -2,72 0,28 11,00 -- 39,96
Vegetal Cebola São Paulo sc.20 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Farinha de Mandioca Farinha Fina Crua sc.50 kg 135,19 -1,51 10,47 5,47 10,36 -18,11
Vegetal Farinha de Mandioca Farinha Fina Torrada sc.50 kg 163,00 -14,21 14,07 6,64 10,51 -17,80
Vegetal Farinha de Mandioca Farinha Grossa Crua sc.40 kg 105,02 -3,30 5,02 -15,88 -0,69 -22,93
Vegetal Farinha de Trigo Especial sc.50 kg 112,00 -- -- -- 14,73 16,67
Vegetal Farinha de Trigo Especial fardo 10 kg 21,53 -2,80 -10,22 -7,24 8,19 18,82
Vegetal Feijão Carioquinha tipo 1 sc.60 kg -- -- -- -- -- --
Vegetal Feijão Carioquinha tipo 1 (1kg) pc.1 kg 4,12 -8,65 0,98 1,98 38,26 54,31
Vegetal Feijão Preto tipo 1 sc.60 kg 200,00 0,00 5,26 -- 35,59 35,59
Vegetal Feijão Preto tipo 1 (1kg) pc.1 kg 4,03 -11,62 -2,18 8,92 5,77 9,51
Vegetal Óleo Soja cx.20 latas 60,60 2,69 1,85 2,28 -3,50 -1,99
Animal Carne bovina resfriada Acém kg 13,35 2,69 -4,57 -- 0,53 1,99
Animal Carne bovina resfriada Alcatra kg 21,18 -3,38 -17,46 -5,66 5,48 -2,13
Animal Carne bovina resfriada Contrafilé kg 23,36 -1,81 -6,78 -2,95 15,93 10,03
Animal Carne bovina resfriada Coxão Duro kg 18,29 5,30 4,63 -- 5,66 6,65
Animal Carne bovina resfriada Coxão Mole kg 17,82 -3,10 -4,25 -- -3,68 -1,60
Animal Carne bovina resfriada Dianteiro com osso kg 7,20 0,00 0,00 -2,70 -5,26 9,09
Animal Carne bovina resfriada Lagarto kg 17,91 -1,81 -6,03 -- -9,73 -1,21
Animal Carne bovina resfriada Patinho kg 18,79 3,24 -1,26 -- 3,36 13,88
Animal Carne bovina resfriada Ponta de Agulha kg 7,10 0,00 -2,74 -7,79 -6,58 7,58
Animal Carne bovina resfriada Traseiro com osso kg 12,90 -0,77 -3,73 -6,52 16,22 9,32
Animal Carne suína 1/2 carcaça kg 5,30 0,00 -5,36 -13,82 17,78 -5,36
Animal Carne suína Bisteca (carré) kg 8,84 -7,24 6,63 -8,30 1,14 0,57
Animal Carne suína Lombo kg 10,54 -22,84 -18,92 -13,89 -- -18,17
Animal Carne suína Pernil s/osso kg 8,66 -18,61 1,64 -14,17 -- 3,71
Animal Frango Coxa kg 5,09 -4,32 -1,55 -0,59 0,00 20,05
Animal Frango Frango resfriado kg 4,49 -0,88 -1,75 2,75 10,32 24,03
Animal Frango Peito sem osso kg 8,48 4,31 8,44 11,58 14,29 22,72
Animal Frango Sobrecoxa kg 5,09 -4,50 -8,78 -0,59 -3,60 20,05
Animal Lácteos Leite em pó integral instant. lata 400 g 7,56 -3,08 -- -15,81 -6,67 -16,74
Animal Lácteos Leite longa vida litro 2,46 3,36 11,82 12,84 -30,90 21,78
Animal Manteiga Sem sal kg 26,72 16,89 17,40 20,69 -1,33 13,27
Animal Ovo Branco Extra cx.30 dz 79,83 0,31 14,80 -1,26 -11,83 5,16
Animal Ovo Branco Grande cx.30 dz 78,04 0,01 14,80 -1,00 -11,92 8,18
Animal Ovo Branco Médio cx.30 dz 76,65 0,18 16,67 0,63 -11,51 10,45
Animal Ovo Vermelho Extra cx.30 dz 93,13 0,69 13,21 5,51 -10,25 6,87
Animal Queijo Frescal kg 20,64 29,81 -- -- 3,30 0,24
Animal Queijo Minas Padrão kg 27,50 1,63 9,04 8,70 -5,95 1,18
Animal Queijo Mussarela kg 18,45 3,59 8,79 7,27 -13,66 27,15
Animal Queijo Parmesão kg 33,18 19,78 11,19 6,11 17,33 17,83
Animal Queijo Prato kg 24,61 29,87 26,01 22,99 4,55 29,32
Animal Queijo Provolone curado kg 28,26 -2,72 8,94 12,28 6,04 10,05
Animal Salsicha Hot Dog Salsicha Hot Dog kg 6,61 0,15 5,25 13,18 0,00 20,62

Variações de Preços no Mercado Interno e Internacional
Boletim IEA nº  14
Data:  22/1/2019
ProdutoMercadoEntradaUnidadePreço do diaVariação do Dia Anterior (%)Variação Há Uma Semana (%)Variação Há 30 Dias (%)Variação Há Seis Meses (%)Variação Há Um Ano (%)
Açúcar Londres Refinado/Contr. nr.5 Mai. US$/t 363,10 0,50 2,54 5,77 -- 1,71
Açúcar NY Branco/Contr.nr.11 Mai. US$/sc 50 kg 13,16 0,00 2,09 5,28 -- -1,79
Algodão NY Contrato2 Futuro Mai. Cents US$/lb 75,32 -1,31 1,09 -1,50 -- -10,11
Boi BM&F Fev. R$/@ 152,20 -0,10 -0,29 -- -- 5,33
Boi BM&F Out. F R$/@ 157,85 0,45 -0,03 0,22 6,26 4,71
Boi Indicador BG ESALQ/BM&F a vista R$/@ 153,05 -0,65 0,79 -0,29 7,82 3,66
Café Arábico BM&F Cambial Mai. US$/sc 60 kg 130,70 0,00 6,69 7,44 -- -12,87
Café Arábico NY Contrato C Mai. Cents US$/lb 108,05 -0,04 1,69 2,27 -- -12,65
Café Arábico OIC Arabico do Brasil Disp. Cents US$/lb 103,94 0,10 2,38 1,77 -4,27 -14,04
Café Robusta Londres Mar. US$/t 1538,00 -0,39 0,65 0,92 -- -12,41
Etanol Hidratado BM&F Liquidação Financeira Fev. R$ m3 1620,00 0,00 -2,70 -- -- -17,24
Milho BM&F Liquidação Financeira Mai. R$/sc 60 kg 37,86 0,56 -- -- -- 15,60
Milho Chicago Mai. Cents US$/bushel 56 lb 390,00 0,00 0,78 -- -- 8,15
Milho Indicador ESALQ / BM&F a vista R$/sc 60 kg 38,89 1,51 0,49 0,15 4,10 20,29
Óleo de Soja Chicago Mai. Cents US$/lb 29,29 0,00 -- -- -- -9,82
Soja Farelo Chicago Mai. US$/t.curta 318,60 0,00 -- -- -- -4,92
Soja Grão Chicago Mai. Cents US$/bushel 60 lb 930,00 0,00 -- -- -- -5,91
Soja Grão Indicador ESALQ / BM&F a vista US$/sc 60 kg 20,27 0,60 -0,98 -2,55 -12,25 -9,75
Suco de Laranja NY FOB Florida BRIX 65% Mai. Cents US$/lb 120,85 0,00 -0,78 -- -- -17,54
Trigo Chicago Mar. Cents US$/bushel 60 lb 523,40 0,00 0,73 -1,43 -- --